最近去了一趟砂朥越州的美里,發現市上有我多家台灣式的甜品連鎖店。這好像雨後春筍,越開越多,同時發現生意還不錯。
台灣傳統甜品非常吸引人,馬來西亞好多留學生特地在那拜師學藝,台灣甜品店也在馬來西亞徵求加盟店,以連鎖店方式營業。
只需一間小小的店面,加上精緻的裝潢,一些與眾不同的碟子杯子,令人賞心悅目。店中再播放一些旋律優美的音樂,另有一番情調。
台灣小食向來以精緻出名,同時更秉承日本的包裝藝術,創新的食材配搭,再造神奇。
台灣的甜品絕對是色香味全,吃在口中,甜在心中。在氣候炎熱,一年皆夏的馬來西亞,冰涷的甜品更是廣受歡迎。
台灣甜品其實只是一般的食材,主要的賣點是食品的呈獻,食品的配搭,周圍環境與情調。主要的客戶當然是年輕一簇。
台灣甜品,利潤應該不錯,所以才有一窩蜂現象,爭先恐後涉入此行業。可惜我已年邁,不然也會蠢蠢欲動。
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